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エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール （デゴルジュ2020年）
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クレイエールと呼ばれるリューディで、チョーク質に覆われた深い土壌から産まれたブドウから造られ、深みもミネラルも全てに驚愕する味わいです。樽発酵・樽熟成100％。
瓶熟成は驚異の99ヶ月。ドザージュ2.0g/L。
古木に起因する複雑さと深み、驚くべき凝縮力を見せる果実の力が味わえます。美しい酸とミネラルが繊細さを引きたてます。樹齢70年の貴重な古木から、エグリ・ウーリエのアイコンともいえる、ブラン・ド・ノワールの最高傑作といわれ、全てにおいて圧倒されてしまう、そんな存在感のある旨味と香ばしさに溢れたシャンパーニュです。
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