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2024年5月11日、収穫、加工した静岡県藤枝産の新茶(かぶせ茶)です。
かぶせ茶とは…
陽の光をあてずに新芽を育てるため、茶葉の緑色が濃くなり、渋みが少なく甘みや旨みを多く含むため、飲みやすいお茶になります。
(3枚目の写真は網をかける前、5枚目はかけた後の茶畑です)
⭐これからの暑い時期に冷茶もおすすめです⭐
〈美味しい冷茶の作り方〉
(お湯から)
急須に茶葉を多めにいれ、少し冷ましたお湯をいれます。数分間急須で蒸らして、氷を入れたコップに、急須で氷の上から注げば冷茶の完成です。
(水出し)
容器(茶こしがついたものかお茶用のパック)に茶葉を入れて水を注ぎます。容器を冷蔵庫に入れて1時間ほどおくだけです。ポットに入れて大量に作るときは、3~6時間ほどかけましょう。
お湯から冷茶にする場合、苦みや渋みが強く感じられるので、お茶独特の風味に仕上がります。
水出しの場合、苦みや渋みが抑えられて、茶葉のうまみを強く感じられます。
ストレスが軽減されたり、より免疫力が高まったりする効果も期待できるそうです。
両方お試しいただき、飲み比べてお好みの味をお作りください!
(写真9、10枚目が冷茶です)
生産者直売ですので、新鮮な新茶の味と香りをお楽しみいただけます。
無農薬で栽培しております。
※乾燥防止の為、お茶の袋の中に乾燥剤が入ってます。
写真は2袋ですが、3袋~のまとめ買いもご用意できますので、遠慮なくお申し付けください。
賞味期限 2025年5月10日(写真2枚目)
開封後はお早めにお召し上がりください。
食品のためお買い上げ後の返品はお受けかねます。
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お茶の種類...緑茶
状態...茶葉
緑茶の銘柄・産地...藤枝茶
種類...煎茶
メーカー...静岡茶
商品の情報