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アタゴ社製 ATAGO そば・うどん用濃度計
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これからうどん店.そば店を開業を考えている方必見
濃度計 MJ-1E
うどん生地に用いる食塩水は、
生地のコシを左右するので大切です。
「返し」の濃度等初めては何もかも不安ばかりですが
塩分濃度計を使って安定した商品を出せる安心感
市場には出にくい商品です。
一度使ったきりなので美品です。
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